Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.
Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков
Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;
Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно click here знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски по индивидуальным рецептам.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.
Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.